Revben av fläsk i bitar
När de flesta tänker på revben är det de stora revbensspjällen (spare ribs) eller eventuellt långa, lite tjockare baby back ribs. Precis som i sverige och i övriga världen är dessa styckesdetaljer väldigt populära som grillade, men i hemmet lugna rå används ofta det som blir över när man snyggar till revbensspjällen.
De små bitarna i lite varierande storlek och tjocklek är perfekta att använda i olika grytor. Kombinera gärna med vanliga grytbitar av fläsk för att göra grytan mer matig.
Fråga din lokala slaktare, köttbuti eller till och med matbutik om de kan ge dig små bitar av revben för din nästa köttgryta!
Se våra recept med revben av fläsk här!
(Visited 5 times, 1 visits today)
