Grillade baconlindade ostfyllda jalapeño poppers!
Följande ord är några av de smaskigaste och godaste i min vokabulär: Grillat, ost, bacon, jalapeño (uttals ungefär hallapenjo). Här samlas alla dessa underbara ord i ett endaste recept. Kan...
https://www.mexicankitchen.se
Tacos de Arrachera: Carne Asada på skirt steak eller flankstek
I Mexiko är grillaftnar en speciell tid då familj och vänner samlas för att njuta av god mat, skratt och gemenskap. Det är inte bara en enkel grillning av mat...
Pollo Loco Asado — Grillad mexikansk kyckling
Pollo (utalas ungefär pojjo) asada (grillad) eller Pollo Loco (den galna kycklingen) från den populära mexikanska restaurangkedjan med samma namn,...
Mexikansk grill – Carne Asada (I populär stil från Monterrey)
En av de mest populära maträtterna på de mexikanska gatorna är Tacos de Carne Asada, det vill säga tacos med...
Salsa Borracha på grillade röda tomater
När det vankas grillad mat i Mexiko händer det allt som oftast att även salsan är en del av de...
Tacos al Pastor på grillen
Att göra äkta Tacos al Pastor kräver en roterande kebabgrill, något de flesta inte har tillgång till. Som tur är...
Poc Chuc med Salsa Chiltomate och picklad rödlök
Poc Chuc (uttalas ungefär Pock Chuck) är en av de viktigaste maträtterna från den mexikanska Yucatanhalvön. Poc Chuc är ett tunt grillat fläskkött som marinerats i örter och pomeransjuice. Själva...
Rostad habanerosalsa från Yucatan
Habaneron har odlats på Yucatanhalvön i flera tusen år och är en viktig och integrerad ingrediens i maten än idag. Den mesta av maten i Yucatan är relativt mild men...
Chipotlemarinerad grillad kyckling i Burritos och Tacos — Pollo Asado
Pollo Asado, grillad kyckling, är populärt i Mexiko och i många gatuhörn säljs hela grillade kycklingar eller som här, kycklingbitar....