Botanas (uttalas Botánas) är mexikanska snacks och smårätter som serveras före maten eller som tilltugg – från chips och salsa till små rätter likt svenska förrätter. I Mexikos traditionella cantinas får gästerna ofta små botanas utan extra kostnad – en levande del av landets barkultur som bjuder på smaker, gemenskap och överraskningar.