Kycklingfilé eller kycklingbröst behöver kanske ingen närmare introduktion för de flesta hemmakockar. På spanska heter de Pechuga de Pollo och används till flera olika välkända rätter. Kycklingbröst är rika på...
Bröstfilén från en kyckling har en mild smak och är rätt tillagat saftigt och mört. Kyckllingbröstfilé utan ben och skinn torkar lätt ut vid tillagningen och ger inte den smakrikaste...