Bistec
Bistec är benämningen på tunnt skurna köttbitar av biffestek som är oerhört populärt i Mexiko. De används till allt från att grilla till tacos som till grytor. Du hittar alla...
https://www.mexicankitchen.se
Nötfärs
Nötfärs kommer i flera olika kvalitéer och stilar. För de flesta ändamål rekommenderar vi en nötfärs med 20% fetthalt. Nötfärsen är inte så vanlig i det mexikanska köket som man...
Nötlägg
Nötläggen är en utmärkt och billig styckesdetalj till långkoket. Nötläggen är kanske mindre populär och använd än kalvläggen som är...
Revbensstek av biff — Costilla de Res
Costilla (uttalas ungefär ”Kå-stijja”) de Res, eller Shortribs, Revben av biff är en väldit viktig och populär ingrediens i mexikansk...