Joroches med chorizo och salsa
Det finns nästan lika många sätt att göra joroches (uttals ungefär hå-roches) som det finns mor- och farmödrar på Yucatánhalvön. Det här är en rätt du ofta finner i hemmen...
https://www.mexicankitchen.se
Ingredient: Masa Harina
Quesadillas Fritas med olika fyllningar — Friterade Quesadillas, vegetariska och med kött
Quesadillas är en av Mexikos viktiga grupper av små delikata maträtter (kallas Antojitos), ofta serverade på små gatuserveringar. De flesta i Sverige (och kanske runt om i världen) tänker ofta...
Äkta mexikanska Quesadillas med två snabba fyllningar (Vegetariska eller med Chorizo)
Till att börja med, vad är en Quesadilla? Den frågan brottas man med även i Mexiko. Det finns två huvudgrenar...
Huaraches con Bistec (med kött och vegetariskt alternativ)
Huaraches är en typ av mexikanskt flatbröd gjort av majsmjöl, Masa Harina, som sedan breds med mosade bönor och sedan...
Traditionella Sopes
En sope är en typ av antojito, mexikansk smårätt som liknar en tjockare majstortilla med kant. Den fylls med refried...
Bönfyllda Tlacoyos
Tlacoyos är ett fyllt majsbröd som är oerhört populärt som gatumat i centrala Mexiko och Mexico City. Brödet steks på...