https://www.mexicankitchen.se
  • Hem
  • Etikett: Chipotle

Chipotle

Chipotledressing

Tillagningstid: 3 min
Chipotledressing är en snabb och busenkel kall sås som passar utmärkt att ringla över tacos, till kött eller till och med som salladsdressing till en mexikanskt inspirerad sallad. Dressingen är ett måste till exempelvis Baja Fish- och Prawn Tacos! Chipotle i Adobosås: Chipotle är en rökt torkad jalapeño-chili som är...

Henric

2021-10-10
Gilla 5
Läs mer
Kommentar
1 270 Visningar

Chipotlemarinerad grillad kyckling i Burritos och Tacos — Pollo Asado

Tillagningstid: 35 min
Pollo Asado, grillad kyckling, är populärt i Mexiko och i många gatuhörn säljs hela grillade kycklingar eller som här, kycklingbitar. Kycklingen är ofta marinerad i någon form av adobo, dvs en marinad baserad på milda eller heta chili. Kycklingen: Vi använder gärna benfria kycklinglårfiléer som går snabbt att grilla samt...

Henric

2021-10-05
Gilla 6
Läs mer
Kommentar
91 Visningar

Carne Adobada

Tillagningstid: 1-3 timmar
Precis som med nästan all Mexikansk mat finns det många sätt att tillaga rätter med samma namn, Carne Adobada betyder ungefär marinerat kött, men i det här fallet är köttet inte så mycket marinerat som bräserat i en sås med tomater, lök, vitlök och chipotle-chili. Grytan är lika smakfull som...

Henric

2021-08-28
Gilla 5
Läs mer
Kommentar
255 Visningar

Mexikanska köttbullar – Albóndigas en Salsa de Chipotle

Tillagningstid: 1 timme och 45 minuter
Som svensk är det rätt lätt att tro att köttbullar bara är något typiskt svenskt alternativt kanske något de äter med spagetti och tomatsås i någon italiensk familj i New York men även i Mexiko är köttbullar en traditionell husmanskost. Precis som de italienska tillagas de mexikanska köttbullarna i tomatsås,...

Henric

2021-08-18
Gilla 7
Läs mer
Kommentar
291 Visningar