Birria och Queso birrias har seglat upp som något av den mest berömda tacon de senaste åren, och det också välförtjänt (vi har ett fantastiskt recept på Birria här!). Men...
Fisk- och räktacos från Baja California är oerhört populära i Mexiko, även utanför delstaten Baja California. Läckert lätta gyllene friterade räkor eller remsor av fisk serverade i tortillas med lätt...