Chilaquiles Rojos — Röda Chilaquiles
Röda eller gröna, det är en fråga som delar Mexiko. Jag är själv delad för jag älskar både gröna och röda. Vi pratar om Chilaquiles. Men vad är då chilaquiles?...
https://www.mexicankitchen.se
Ingredient: Smulad ost
Huaraches con Bistec (med kött och vegetariskt alternativ)
Huaraches är en typ av mexikanskt flatbröd gjort av majsmjöl, Masa Harina, som sedan breds med mosade bönor och sedan toppas med olika fyllningar. Maträtten har sitt ursprung i 1930-talets...
Traditionella Sopes
En Sope är en typ av Antojito, smårätt, en mycket populär grupp av maträtter i Mexiko. Bland landets populära antojitos...