Överblick över Mexikos chilifrukter
Att mexikaner är galna i chili i sin mat är kanske ingen överdrift, men det innebär inte att all mat är het. Många av chilisorterna som används är väldigt milda och tillsammans med flera andra ingredienser dämpas hettan ytterligare. Vill du ha riktigt het mat i Mexiko tillsätter man mer...