https://www.mexicankitchen.se
  • Hem
  • Ingredient: Socker, Brunt

Ingredient: Socker, Brunt

Enchiladas Rojas — Enchiladas i röd sås (Kyckling och vegetarisk)

Tillagningstid: 1 timme
Ordet Enchilada kommer från spanskans Enchilar, dvs något man tillför chili till, men är en rätt som kan komma i hundratals olika varianter. Gemensamt för dem alla är att man utgår från en vikt eller rullad majstortilla där man lägger en fyllning i mitten och en salsa på toppen. Det...

Henric

2021-09-23
Gilla 2
Läs mer
Kommentar
119 Visningar

Revben i Salsa Verde — Costillas de Puerco en Salsa Verde

Tillagningstid: 3:30
Revben (Costillas — uttalas kostijjas) är en oerhört populär ingrediens i det mexikanska köket, de små bitarna vid sidan som inte passar in bra i det perfekta revbenssjället säljs ofta billigt och komplementerar man med lite extra fläskkött så har man en billig och fantastiskt god måltid. Såväl det höga...

Henric

2021-09-10
Gilla 1
Läs mer
Kommentar
29 Visningar

Mexikanska köttbullar – Albóndigas en Salsa de Chipotle

Tillagningstid: 1 timme och 45 minuter
Som svensk är det rätt lätt att tro att köttbullar bara är något typiskt svenskt alternativt kanske något de äter med spagetti och tomatsås i någon italiensk familj i New York men även i Mexiko är köttbullar en traditionell husmanskost. Precis som de italienska tillagas de mexikanska köttbullarna i tomatsås,...

Henric

2021-08-18
Gilla 8
Läs mer
Kommentar
391 Visningar