Snabb, mustig, god, allt i en gryta. Enkla ingredienser som går att hitta i de flesta svenska livsmedelsaffärer. Det bästa av allt? Middagen kan vara klar på en halvtimme om köttet är mört, med minimalt med disk. Bistec al Albañil, biff på murarens vis, sägs ha uppstått på byggarbetsplatser där...