https://www.mexicankitchen.se
  • Logga in
  • Registrera
  • Hem
  • Hitta recept
    • Kategorier
    • Sök efter ingredienser
    • Lägg till recept
  • Råvaror & ersättningar
  • Utrustning
  • Mer
    • Blogg
    • Om mig
    • Ordlista: Mexikanska ingredienser
    • Medlemsklubbar
      • Medlemsklubb
      • Ämnesdiskussion
      • Användarprofil
    • Kontakt
    • Visa alla författare
    • Mycket mera mat (Länksamling)
  • Hem
  • Hitta recept
    • Kategorier
    • Sök efter ingredienser
    • Lägg till recept
  • Råvaror & ersättningar
  • Utrustning
  • Mer
    • Blogg
    • Om mig
    • Ordlista: Mexikanska ingredienser
    • Medlemsklubbar
      • Medlemsklubb
      • Ämnesdiskussion
      • Användarprofil
    • Kontakt
    • Visa alla författare
    • Mycket mera mat (Länksamling)
MexicanKitchen.se logotyp
Dela
Batanga – Tequila- och coladrink – Legenden från La Capilla

Batanga – Tequila- och coladrink – Legenden från La Capilla

Tillagningstid: 2 min
  • Dryck
  • Mexikanska drycker med alkohol
  • Mexikanskt Mexikanskt
Glöm avancerad utrustning och dyra mätglas. Batanga är raka motsatsen till dagens ofta överarbetade cocktailkultur. Det är en rustik klassiker från staden Tequila som bevisar att de största smakupplevelserna inte...

Henric

2026-02-06
Gilla 1
Läs mer
Kommentar
22 Visningar
Dela
Caldo tlalpeño – rökig kycklingsoppa med kikärtor och chipotle

Caldo tlalpeño – rökig kycklingsoppa med kikärtor och chipotle

Tillagningstid: 45
  • Huvudrätter
  • Soppa
  • Mexikanskt Mexikanskt
Det finns soppor som bara mättar – och så finns det soppor som omfamnar en hel kultur. Caldo tlalpeño hör...
Kommentar
117 Visningar
Dela
Joroches med chorizo och salsa

Joroches med chorizo och salsa

Tillagningstid: 1 timme
  • Antojitos — Mexikanska smårätter
  • Grytor / Guisado
  • Huvudrätter
  • Mexikanskt Mexikanskt
Det finns nästan lika många sätt att göra joroches (uttals ungefär hå-roches) som det finns mor- och farmödrar på Yucatánhalvön....
Kommentar
58 Visningar
Dela
Familjens Mole de olla

Familjens Mole de olla

Tillagningstid: 4 timmar
  • Grytor / Guisado
  • Huvudrätter
  • Kött
  • Soppa
  • Mexikanskt Mexikanskt
Mole de olla är en av de mest älskade vardagsrätterna i centrala Mexiko: en röd, aromatisk buljong där köttet får...
Kommentar
51 Visningar
Dela
Från julbord till tamales: Den mexikanska julens kulinariska själ

Från julbord till tamales: Den mexikanska julens kulinariska själ

  • Redaktionellt & Blogg
Upptäck den mexikanska julens kulinariska själ – från bacalao och tamales till Rosca de Reyes och varm choklad. En personlig...
Kommentar
40 Visningar
Dela
Maten som bro mellan liv och död

Maten som bro mellan liv och död

  • Redaktionellt & Blogg
I de flesta städer – från torgen och bakgatorna i Michoacán till vimlet i Mexico City och den ångande värmen...
Kommentar
77 Visningar
Dela
Mexikanskt öl – Håller Corona på att förlora kronan?

Mexikanskt öl – Håller Corona på att förlora kronan?

  • Redaktionellt & Blogg
Det var när jag stod och skurade disken, törstig och utan öl i kylen, som tanken slog mig: Håller Corona...
Kommentar
91 Visningar
Dela
Asado de boda zacatecano – från revolution till bröllop

Asado de boda zacatecano – från revolution till bröllop

Tillagningstid: 1h30m
  • Grytor / Guisado
  • Huvudrätter
  • Kött
  • Mexikanskt Mexikanskt
Det här är inte bara en gryta — det är ett stycke mexikansk historia. Enligt traditionen föddes asado de boda under den mexikanska revolutionen, när Pancho Villa och hans trupper...

Henric

2025-10-20
Gilla 1
Läs mer
Kommentar
285 Visningar
Dela
Krispig pork belly (fläsksida) med godaste guacamolen

Krispig pork belly (fläsksida) med godaste guacamolen

Tillagningstid: 40 min
  • Antojitos — Mexikanska smårätter
  • Botanas — Förrätter & Snacks
  • Huvudrätter
  • Kött
  • Mexikanskt Mexikanskt
Få saker kan vara så gott och enkelt som ”Carntitas de sartén”Krispigt stekt fläsk med en krämig gucamole att dippa fläsket i. Vill du göra det till en hel måltid,...

Henric

2025-10-15
Gilla 4
Läs mer
Kommentar
393 Visningar
Dela
Arroz con leche – Mexikansk risdessert tres leches med lime och kanel

Arroz con leche – Mexikansk risdessert tres leches med lime och kanel

Tillagningstid: 45 min
  • Desserter
  • Vegetariskt
  • Mexikanskt Mexikanskt
Arroz con leche är en älskad dessert i hela Latinamerika, med rötter i både spansk kolonialmatlagning och lokala traditioner. Den...
Kommentar
399 Visningar
Dela
Cantarito – Mexikansk citrusdrink med tequila och en kick

Cantarito – Mexikansk citrusdrink med tequila och en kick

Tillagningstid: 5 min
  • Dryck
  • Mexikanska drycker med alkohol
  • Mexikanskt Mexikanskt
Ursprung och tradition Cantariton har sina rötter i Jalisco – samma region som gett världen tequila, mariachi och några av...
Kommentar
194 Visningar
Dela
Salsa Chiltomate a la Yucatán

Salsa Chiltomate a la Yucatán

Tillagningstid: 20 min
  • Salsa
  • Mexikanskt Mexikanskt
Salsa Chiltomate är en klassisk Yucatán-salsa som kombinerar eldrostad tomat, lök, vitlök och chili till en robust, rökig och fräsch smakprofil....
Kommentar
179 Visningar
Nästa inlägg

Receptkategorier

Antojitos — Mexikanska smårätter

Antojitos — Mexikanska smårätter

Basrecept

Basrecept

Bönor & Ris

Bönor & Ris

Botanas — Förrätter & Snacks

Botanas — Förrätter & Snacks

Desserter

Desserter

Dryck

Dryck

Fisk & Skaldjur

Fisk & Skaldjur

Grillat

Grillat

Grytor / Guisado

Grytor / Guisado

Huvudrätter

Huvudrätter

Kött

Kött

Kyckling

Kyckling

Mexikansk frukost & brunch

Mexikansk frukost & brunch

Redaktionellt & Blogg

Redaktionellt & Blogg

Sallader

Sallader

Salsa

Salsa

Soppa

Soppa

Tortillas & Bröd

Tortillas & Bröd

Populära artiklar

  • Vad är tacos?
  • Hur gör jag egen Tacosås?
  • Måsten i ditt mexikanska skafferi
  • Mexikansk mat — en lång historia
  • Antojiotos – Mexikansk gatumat och munsbitar
  • Överblick över Mexikos chilifrukter
  • De mexikanska dryckerna Tequila och Mezcal
  • Beställa tacos i Mexiko
  • Majsens vikt i det mexikanska köket
  • Ny svensk sida om mexikansk mat!

Populära variationer

Fusion

Fusion

Mexikanskt

Mexikanskt

TexMex

TexMex

Spara pengar på mexikanska ingredienser

Genom att använda vår rabattkod mexkitchen25 när du handlar på Andale.se får du 10% rabatt på ordinarie priser på hela sortimentet!

Populära nyckelord

Alkohol Ancho Biff Bistec Burrito Bönor Chili Chipotle Chorizo Cocktail Drinkar Dryck Enchilada Fisk Fläsk Frukost Grillat Gryta Höstmat Jalapeño Kyckling Majs Molcajete – Recept och inspiration med Mexikos mest ikoniska köksredskap Nötkött Ost Potatis Quesadillas Refried Beans Räkor Salsa Salsa verde Sommarmat Soppa Taco Tacofyllning Tacos Tacosås Tequila Tortillas Tostada Vegetariskt Vintermat Vårmat Ägg Öl

Följ oss på facebook!

mexicankitchen.se

Vinterns godaste och mest värmande soppa? Rykande Vinterns godaste och mest värmande soppa? Rykande #caldotlalpeño med rökig #chipotle, mjuka #kikärtor och #kyckling – toppad med krämig #avokado och smulad ost. En skål mexikansk comfort food som värmer hela vägen in.
Nytt recept ute nu. Se länk i vår profil!
mole de olla är en värmande #mexikansk #soppa me mole de olla är en värmande #mexikansk #soppa med lika många versioner som familjer. Bitar av #nötkött får koka till en god buljong till vilken man tillsätter en röd mild chilisås, säsongens grönsaker, men bitar av #majs gröna bönor och morötter är alltid med, en adderad bonus är dumplings gjorda av majsmjöl. Receptet är ute nu och det är inte så svårt som det låter men värmer dig genom den kalla vinternatten. Se mexican kitchen.se för allt det senaste!
Kryddig #fläskgryta från #Zacatecas med #chili, Kryddig #fläskgryta från #Zacatecas med #chili, råsocker och #mexikansk #choklad. Ett #långkok som rör sig mellan #mole och #adobo – djup, värme och historia i varje tugga.Receptet hittar du via länken i bio!
#mexikanskmat #asado #mexikanskchoklad #långkok #chili #råsocker #ibarra #traditionellmat #matfrånvärlden #matinspiration #recepttips
Snabbt och enkelt, men det här kan vara det godas Snabbt och enkelt, men det här kan vara det godaste du äter i #höst.  Krispig #porkbelly med smak av #mexico tillsammans med en krämig #guacamole på färska #avokado, #lök och #chili. Perfekt som #snack eller som #tacos med #tortillas och #salsa.
Vi gör carnitas de sartén direkt i traktörpannan – fläsket kokas mört, steks krispigt och får smak av bland annat #vitlök och #mjölk !
Receptet hittar du på mexicankitchen.se
Cortadillo de Res Långkok med själ från norra # Cortadillo de Res
Långkok med själ från norra #Mexiko 🇲🇽
Vi rostar #tomat och #chili tills de blir sotiga och rökiga, mortlar kryddor i molcajete och bygger en #mustig #gryta med nötkött, potatis och paprika.
Det här är mat som får ta tid – men du får hela receptet på under en minut.
Vill du laga själv? Receptet finns på https://www.mexicankitchen.se/recipe/cortadillo-de-res-riktig-ranchmat-fran-norra-mexiko/
Så här lagar du en #autentisk #fiskgryta från # Så här lagar du en #autentisk #fiskgryta från #Veracruz – enkel, smakrik och full av karaktär.
#Tomat, #oliver, #kapris #pepperoni – allt finns i ditt snabbköp. En mexikansk klassiker som imponerar utan krångel.
Recept och video på mexicankitchen.se/pescado-a-la-veracruzana
Arroz con tres leches – en mexikansk risdessert Arroz con tres leches – en mexikansk risdessert som sjuds långsamt med lime, kanel och tre sorters mjölk. Resultatet är en krämig, silkeslen klassiker som smakar tradition, värme och vardagslyx. Äts kall eller varm!I denna korta video får du se hur du lagar den från grunden, utan stress eller genvägar – bara riktigt god mat. Receptet finns på mexicankitchen.se – länk i bio!#arrozconleche #tresleches #mexikanskdessert #risdessert #mjölkdessert #comfortfood #recept #risalamalta #dessertmedkanel #limeidessert
Från en kyld #Lermugg (#jarritos) till en 15-lite Från en kyld #Lermugg (#jarritos) till en 15-liters #Bålskål – våra #Cantaritos levererar smak oavsett skala. Med #Tequila, #Lime, #Apelsin och #Grapefrukt får du en fräsch, syrlig och lätt kryddig klassiker som passar både vardag och fest. 🍹🔥
En klassisk #TequilaSunrise med #tequila, #apelsin En klassisk #TequilaSunrise med #tequila, #apelsinjuice och #grenadin är vacker men ofta lite platt.
Vår version –Yucatecan Sunset – byter grenadin mot #hibiskuscordial (lätt recept på mexicankitchen.se) med #kanel och #nejlika.
Mer färg. Mer smak. Mer #Mexiko. 🌅
P.S. Helgen är snart här – beställ din #hibiskus nu!
Vikta #Majstortillas doppade i en #silkeslen #bön Vikta #Majstortillas doppade i en #silkeslen #bönsås med torkade #mexikanska #chilifrukter må inte vinna några skönhetstävlingar, men när det kommer till #traditioner sitter skönheten på insidan. Dessa #Enfrijoladas är såväl #värmande som #mättande och #förföriskt goda! Gör bönorna en dag i förväg så kan du göra rätten till en ny lyxig vardagsklassiker. Växla mellan #kyckling #ost eller vegetariska fyllningar. Vi tipsar om alternativ i vårt #recept som är ute nu! allt om #mexikanskmat på mexicankitchen.se
Från #Mexikos #rancher till det svenska matbordet Från #Mexikos #rancher till det svenska matbordet – utan kompromisser.
#Cortadillo de #Res är som en #mexikansk #kalops: rustik, #tomatbaserad och full av smak.
Gjort på #biff, #potatis, #chili och #lök – allt du redan har hemma.
#Lättlagat, värmande och perfekt när #hösten knackar på. Servera med #bönor eller som tacos i #vetetortillas!
Receptet finns nu på #MexicanKitchen.se#Mexico #NorraMexiko #Matglädje
Vad får du om du tar en vanlig #Margarita och kry Vad får du om du tar en vanlig #Margarita och kryddar upp den en #cordial på #hibiskus, #kanel och kryddnejlika . En fräsch, lätt smakrik och lite florslt syrlig drink för hela året! Cordialen gör du på 15 minuter och den håller veckor i kylen. Skaka på is med #tequila färsk #lime och #triplesc.  Det bästa av allt, öka kryddorna steg för steg fram till #julafton som får tomten att glömma säcken vid ditt #barskåp!#recept och tips på mexicankitchen.se ute nu! #mexican #mexikanskt #drinkar #flordejamaica #cocktail
Huachinango a la #Veracruzana (fiskgryta från Ver Huachinango a la #Veracruzana (fiskgryta från Veracruz) är en klassisk #mexikansk #fiskgryta som förenar #medelhavet smaker med "tropikerna. #Fisk )valfri vit fisk, filé eller hel fisk), #oliver, #kapris, #tomater, paprika #och mild #chili skapar en gryta perfekt när hösten precis börjar smyga runt hörnet. Nytt #recept ute nu!#mexikanskmat #mexikanskt
#camarones al #guajillo är en mild, frisk och fan #camarones al #guajillo är en mild, frisk och fantastiskt god #förrätt eller #botana gjord på färska #räkor #vittvin #vitlök #smör och den torkade milda chilin som du lätt kan få tag på i Sverige idag. Servera som de är eller i #tacos eller på #tostadas. Nytt #recept ute nu!
Sommarens mest #svalkande dryck? Agua de Jamaica, Sommarens mest #svalkande dryck? Agua de Jamaica, eller Hibiscus-vatten med smak av rostad #kanel, skivad #lime och #apelsin och sötad efter din smak? Lika god och uppfriskande serverat enbart på #is som den är på #tequila eller #mezcal. En av de mest populära dryckerna i Mexiko! Vad väntar du på? Gör en stor laddning och förvara koncentratet i kylen idag! Recept ute nu!#freshwater #aguasfrescas #jamaica #mexico #mexiko
#Ost, eld, #chorizo – och ALLA tillbehör #Ques #Ost, eld, #chorizo – och ALLA tillbehör
#QuesoFundido som flamberas med #tequila i #gjuthörnspanna .
#Guacamole, pico, (och eventuellt grillat kött för att göra det till en huvudrätt), #salsa och #tortillas– varje tugga en fullträff.
Följ med till MexicanKitchen.se:s grillplats– reelen är live och ostigheten maxad 🧀🔥 Nytt recept ute nu!
Nytt recept! Krispiga. Krämiga. Rökigt heta – Nytt recept! Krispiga. Krämiga. Rökigt heta – och lite lyxiga Tostadas de Atún fresco!Rå #tonfisk i #ponzumarinad, #chipotlemayo, #avokado, rostad sesam och krispig lök. En fusionrätt som bjuder på både sting och balans – populär på mexikanska restauranger men lika lätt att göra hemma!Inget spis behövs, bara fräscha råvaror och kallt i glaset. Perfekt för varma sommardagar, brunch eller kvällar du vill höja ribban lite.#tostadasdeatun #mexikanskfusion #chipotle #crudo #aguadejamaica #luxelunch #streetfoodlove #ponzu #svalkande #matstyling #mexio #mexikanskmat #seafood #fisk #matfotografi #sommarrecept #lyxhemma #ingenmatlagning #mexico #gulfofmexico
Smält #ost, kryddig #chorizo och #tortilla direkt Smält #ost, kryddig #chorizo och #tortilla direkt från glöden 🔥
#quesofundido är enkelt, festligt och fullt av smak – görs på grillen eller i ugn. Servera med pico de gallo, #guacamole och #tortillas… eller komplettera med grillat kött för en full middag. Receptet finns på MexicanKitchen.se! 🧀#mexikanskmat #grill #smältost #glöd #chorizo #vetetortillas #mexikansk #grillat #matinspo #gjutjärn #matporr #foodphotography #tacofest #middagstips #mexicankitchense
Sedan 1800-talet har cantinor varit hjärtat i mex Sedan 1800-talet har cantinor varit hjärtat i mexikanskt vardagsliv – platser för gemenskap, smaker och berättelser. I vår nya artikel utforskar vi hur dessa rum har förändrats från revolutionära möten till moderna kulturmiljöer i ständig utveckling.
🍽️ Läs mer på www.mexicankitchen.se
📷 Bild från en cantina grundad 1917#cantina #kultur #matkultur #historia #botanas #mexikanskmat #slowtravelmexico #culturamexicana #cantinor #matresor #bar #mat #mexikansk #mexico #mexiko #öl #tequila
#Fresas con #crema, eller jordgubbar med grädde, #Fresas con #crema, eller jordgubbar med grädde, är mexikansk klassiker som serveras såväl i hemmen samt i små gatustånd, men tro inte att det görs utan en #mexikansk twist! Syrlig grädde (some #cremefraiche ) blandas med söt #kondenseradmjölk #kanel och #vanilj och toppas med allt från #mynta till #limezest och ibland även #mariekex
Marinera #jordgubbarna i #teqila och #agavesirap för en vuxen version! Recept ute på vår sajt nu!#mexikanskmat #mexiko #streetfood #gatumat #dessert #efterrätt #sött #midsommarafton
Follow on Instagram

Nyhetsbrev

Gå med i Mexikanska matklubben för exklusiva recept och erbjudanden.

  • Användarvillkor
  • Integritetspolicy
  • Om oss