Majsens vikt i det mexikanska köket

Området kring Mexiko har gett världen massor av ingredienser som fullständigt förändrat hela världens olika kök. Nord- Central- och Sydamerika har gett världen potatis, tomater, chili, avokado, kakao, vanilj och mycket annat, men i Mexiko har nog ingen gröda en lika stor roll att fylla som majsen.

Här nedan kan du se hur flera kända mexikanska rätter är beroende av majsen. Du hittar redan flera av dessa recept här på sajten och fler kommer inom kort! Du kan ladda ner planschen som högupplöst PDF här!

Henric

Kock och grundare av Mexicankitchen.se. Bosatt i Mexiko och har erfarenhet från att driva restaurang i såväl Indien som Mexiko.