Den här rätten med strimlat kokt nötkött i en mustig sås av tomat, lök och rökig chipotle sägs komma från delsten Puebla. Den här populära grytan äts oftast på tostadas (krispiga tunna friterade majstortillas) tillsammns med syrad grädde, lök och avokado. Det är busenkelt att göra Tinga men det kan...