https://www.mexicankitchen.se

Dryck

Cantarito – Mexikansk citrusdrink med tequila och en kick

Cantarito – Mexikansk citrusdrink med tequila och en kick

Tillagningstid: 5 min
Ursprung och tradition Cantariton har sina rötter i Jalisco – samma region som gett världen tequila, mariachi och några av Mexikos mest ikoniska smaker. I små byar och stadstorg blandas den i stora lerkoppar, fyllda med is, citrusjuice och tequila, och delas mellan vänner under soliga eftermiddagar. Den är folklig,...

Henric

2025-09-16
Gilla 1
Läs mer
Kommentar
77 Visningar
Agua de Jamaica – syrlig hibiskusdryck med lime & is

Agua de Jamaica – syrlig hibiskusdryck med lime & is

Tillagningstid: 30 min
Agua de Jamaica (uttalas ”hammajka” i Mexiko) är Mexikos svar på hibiskusdryck – syrlig, aromatisk och lika vacker som uppfriskande. Namnet syftar inte på landet, utan på de torkade blommorna från hibiskusväxten (Hibiscus sabdariffa), som kokas till en intensiv infusion. Blommorna säljs ofta hela och luftiga, vilket gör att volymmått...

Henric

2025-07-21
Gilla 3
Läs mer
Kommentar
64 Visningar
Tequila Sunrise – och vår förbättrade version: Yucatecan Sunset

Tequila Sunrise – och vår förbättrade version: Yucatecan Sunset

Tillagningstid: 5 min
Tequila Sunrise är en av de mest ikoniska tequila-drinkarna i världen. Med sin vackra färgskiftning från rött till gult har den blivit en symbol för soliga dagar, strandbarer och 70-talets festkultur. Ursprungligen skapad i California under 1930-talet, blev den populär på nytt under 70-talet tack vare rockbandet The Eagles och...

Henric

2025-09-08
Gilla 1
Läs mer
Kommentar
57 Visningar
Hibiskusmargarita – blommig, syrlig och svalkande

Hibiskusmargarita – blommig, syrlig och svalkande

Tillagningstid: 5 min
Denna margarita får sin djupa färg och syrliga blommighet från vår egen hibiskuscordial – en smakrik koncentrat som kokas ihop på några minuter och håller i veckor. Cordialen innehåller hibiskusblommor (flor de jamaica), socker och vatten, med valfri kryddning av kanel och kryddnejlika som ger en subtil värme i bakgrunden....

Henric

2025-09-01
Gilla 1
Läs mer
Kommentar
20 Visningar
Traditionell Margarita – Tequiladrink med limesmak

Traditionell Margarita – Tequiladrink med limesmak

Tillagningstid: 5 min
Få drinkar är så skarpt förknippade Mexiko som en Margarita. Denna enkla ”sour” görs traditionellt med enbart i limesmak och efter en liten sipp är det lätt att förstå varför den tagit världen med storm. Allt du behöver är tequila (köp en bra tequila), limejuice och apelsinlikör (Triple Sec) så...

Henric

2022-11-21
Gilla 5
Läs mer
Kommentar
1 024 Visningar