Mexikansk mat är sällan kryddstark eller spicy, maten kan innehålla många olika kryddor med fortfarande vara mild. För den som önskar mer hetta kan man tillföra en het salsa. I de fall receptet har hetta märker vi det med denna chili.
Het tomatsalsa med chile de arbol
Tomatsalsa med chile de árbol är en ikonisk följeslagare till tacos och andra mexikanska rätter, särskilt populär på Taquerías runt om i landet. Den går att tillaga på flera sätt – antingen genom att rosta eller koka ingredienserna – och varje metod ger sin egen prägel. Rostade eller kokta ingredienter...
