https://www.mexicankitchen.se
  • Hem
  • Etikett: Tacos

Tacos

Grillade fajitas med arrachera (flankstek)

Grillade fajitas med arrachera (flankstek)

Tillagningstid: 1h30m
Fajitas är en smakrik rätt som fungerar perfekt som tacofyllning året runt, men när vädret passar för en grillkväll finns det inget som slår doften och smaken av grillad flankstek och smakrika grönsaker. Servera gärna med en snabb enkel hemmagjord salsa (som du gör medan glöden blir perfekt) och guacamole!...

Henric

2025-05-25
Gilla 4
Läs mer
Kommentar
268 Visningar
Grillade baconlindade ostfyllda jalapeño poppers!

Grillade baconlindade ostfyllda jalapeño poppers!

Tillagningstid: 30 min
Följande ord är några av de smaskigaste och godaste i min vokabulär: Grillat, ost, bacon, jalapeño (uttals ungefär hallapenjo). Här samlas alla dessa underbara ord i ett endaste recept. Kan det bli så mycket bättre än ett par nygrillade baconlindade ostfyllda jalapeño poppers tror du? Dessa Jalapeño poppers fungerar utmärkt...

Henric

2024-06-01
Gilla 7
Läs mer
Kommentar
459 Visningar
Mexikansk grill – Carne Asada (I populär stil från Monterrey)

Mexikansk grill – Carne Asada (I populär stil från Monterrey)

Tillagningstid: 60 min
En av de mest populära maträtterna på de mexikanska gatorna är Tacos de Carne Asada, det vill säga tacos med grillat kött. För många, speciellt norr om gränsen, är Carne Asada ett sätt att marinera kött som sedan grillas, men här i Mexiko finns det tusentals olika sätt att tillaga...

Henric

2022-08-04
Gilla 8
Läs mer
Kommentar
3 897 Visningar
Carnitas — Mexikanskt confiterat fläskkött perfekt till tacos eller mackor

Carnitas — Mexikanskt confiterat fläskkött perfekt till tacos eller mackor

Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter
Carnitas betyder egentligen ungefär “Litet kött” och även om man oftast tillagar stora köttbitar hackas det färdiga slutresultatet till små bitar innan det, oftast, serveras som fyllning i tacos. Carnitas är en maträtt som ursprungligen kommer från delstaten Michoacán där den än i dag dominerar gatumaten, och det med rätta....

Henric

2022-04-19
Gilla 12
Läs mer
2 Kommentarer
8 163 Visningar
Barbacoa med fläsk från Michoacán — Pulled pork på steroider

Barbacoa med fläsk från Michoacán — Pulled pork på steroider

Barbacoa är en uråldrig metod för att tillaga kött och kan också ha varit en av ursprungen till Barbecue. Traditionellt handlar Barbacoa om kött som tillagas i kittlar som ställs på glödande kol i stora gropar för att sedan täckas över med stenar och jord för att sedan långsamt tillagas...

Henric

2022-03-13
Gilla 7
Läs mer
Kommentar
1 134 Visningar
Bistec Borracho — Berusad biff eller mexikansk sjömansbiff

Bistec Borracho — Berusad biff eller mexikansk sjömansbiff

Tillagningstid: 90 min
Bistec Borracho kan översättas till ungefär Berusad biff, och maträtten är också precis vad namnet utlovar. Bistec är tunna skivor av biff, som i det här fallet marineras i bland annat öl. En jämförelse med den svenska klassikern Sjömansbiff är kanske inte helt onaturlig, även om du här får betydligt...

Henric

2022-02-08
Gilla 1
Läs mer
Kommentar
905 Visningar
Vad är tacos?

Vad är tacos?

Har tacos något med kryddblaningen att göra? Kollar man på hyllorna i en svensk livsmedelsaffär eller läser recept från de stora svenska matlagningsajterna är det lätt att tro att taco eller tacos är en smaksättning av köttfärs. Vi alla har testat (och säkert älskat) tacopaj, tacosallad och kanske taco-tubs, men...

Henric

2021-11-30
Gilla 2
Läs mer
1 Kommentar
8 813 Visningar
Nästa inlägg