https://www.mexicankitchen.se
  • Hem
  • Etikett: Räkor

Räkor

Grillade mexikanska räkor med chipotle och lime

Grillade mexikanska räkor med chipotle och lime

Tillagningstid: 36 min
Letar du efter en snabb, smakrik och riktigt saftig grillrätt? Dessa grillade chipotle-räkor har en djup rökighet, balanserad hetta och fräsch citrus som gör dem perfekta både som huvudrätt och i tacos, sallader eller med pommes och bea. Hemligheten ligger i den läckra chipotle-glazen, som karamelliseras fint under grillningen och...

Henric

2025-06-03
Gilla 5
Läs mer
Kommentar
237 Visningar
Äkta mexikansk räkcocktail i tomatsås – en strandfavorit

Äkta mexikansk räkcocktail i tomatsås – en strandfavorit

Tillagningstid: 1
Som vi skrivit om tidigare är en frisk ceviche mer eller mindre ett måste på den mexikanska stranden, men ibland händer det att man vill ha in något mer delikat från havet, då är ofta en räkcocktail det heta alternativet. För tillskillnad där en räkcocktail i Sverige ofta är baserad...

Henric

2025-05-23
Gilla 5
Läs mer
Kommentar
148 Visningar
Mexikansk Ceviche på fisk (med räkor som tillval)

Mexikansk Ceviche på fisk (med räkor som tillval)

Tillagningstid: 1h30m
Ceviche har sina rötter i Peru, men Mexiko har smakat på inspirationen och gjort den till något eget. Det är en av de mest uppfriskande rätter du kan njuta av, perfekt för heta dagar när du vill ha något lätt och fräscht. En ceviche och kall öl på stranden är...

Henric

2025-05-16
Gilla 7
Läs mer
Kommentar
252 Visningar
Fisktacos och Räktacos från Baja California

Fisktacos och Räktacos från Baja California

Tillagningstid: 45 min
Fisk- och räktacos från Baja California är oerhört populära i Mexiko, även utanför delstaten Baja California. Läckert lätta gyllene friterade räkor eller remsor av fisk serverade i tortillas med lätt syrad vit- eller rödkål, chipotledressing och pico de gallo. Förutom att vara fantastiskt gott är det också lätt och snabbt...

Henric

2021-10-10
Gilla 14
Läs mer
Kommentar
1 824 Visningar