https://www.mexicankitchen.se
  • Hem
  • Etikett: Tacofyllning

Våra bästa tacosrecept

Är du också trött på den svenska tacon med dess köttfärs, ost och hackade grönsaker? Upplev en helt ny smakvärld med autentiska mexikanska tacos! Här har du recepten på de perfekta tacofyllningarna!

Camarones al guajillo – räkor med vitlök, mild chili, smör och vin

Camarones al guajillo – räkor med vitlök, mild chili, smör och vin

Tillagningstid: 30 min
Första gången jag reste till Mexiko med min då blivande fru bjöd min nuvarande svärfar på de här räkorna — tillagade med självklar vana, kärlek och tradition i köket medan hennes bror grillade kaktus, kött och salsa utomhus på den lilla innegården somk satt inkilad mellan köket och vardagsrummet. En...

Henric

2025-07-27
Gilla 3
Läs mer
Kommentar
205 Visningar
Grillade mexikanska räkor med chipotle och lime

Grillade mexikanska räkor med chipotle och lime

Tillagningstid: 36 min
Letar du efter en snabb, smakrik och riktigt saftig grillrätt? Dessa grillade chipotle-räkor har en djup rökighet, balanserad hetta och fräsch citrus som gör dem perfekta både som huvudrätt och i tacos, sallader eller med pommes och bea. Hemligheten ligger i den läckra chipotle-glazen, som karamelliseras fint under grillningen och...

Henric

2025-06-03
Gilla 5
Läs mer
Kommentar
237 Visningar
Grillade fajitas med arrachera (flankstek)

Grillade fajitas med arrachera (flankstek)

Tillagningstid: 1h30m
Fajitas är en smakrik rätt som fungerar perfekt som tacofyllning året runt, men när vädret passar för en grillkväll finns det inget som slår doften och smaken av grillad flankstek och smakrika grönsaker. Servera gärna med en snabb enkel hemmagjord salsa (som du gör medan glöden blir perfekt) och guacamole!...

Henric

2025-05-25
Gilla 4
Läs mer
Kommentar
266 Visningar
Pollo Loco Asado — Grillad mexikansk kyckling

Pollo Loco Asado — Grillad mexikansk kyckling

Tillagningstid: 1h30m
Pollo (utalas ungefär pojjo) asada (grillad) eller Pollo Loco (den galna kycklingen) från den populära mexikanska restaurangkedjan med samma namn, är en helgrillad kyckling i en härlig marinad. Till detta kommer vi göra en enkel och härlig salsa som blir färdig medan du tillagar kycklingen. Mycket godare, och billigare, än...

Henric

2024-05-20
Gilla 7
Läs mer
Kommentar
1 374 Visningar
Tacos de Campechanos med lövbiff och chorizo – Om Karibiens pirater får välja

Tacos de Campechanos med lövbiff och chorizo – Om Karibiens pirater får välja

Tillagningstid: 30 min
På spanska betyder Campechano ungefär ”hjärtlig” men det har absolut inget (direkt) med den här rätten att göra. På den västra delen av Yucatanhalvön i Mexico finns en delstat som heter Campeche och i den delstaten finns en delstatshuvudstad som heter Campeche och de som bor här kallas också Campechanos....

Henric

2022-11-24
Gilla 7
Läs mer
Kommentar
886 Visningar
Carnitas — Mexikanskt confiterat fläskkött perfekt till tacos eller mackor

Carnitas — Mexikanskt confiterat fläskkött perfekt till tacos eller mackor

Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter
Carnitas betyder egentligen ungefär “Litet kött” och även om man oftast tillagar stora köttbitar hackas det färdiga slutresultatet till små bitar innan det, oftast, serveras som fyllning i tacos. Carnitas är en maträtt som ursprungligen kommer från delstaten Michoacán där den än i dag dominerar gatumaten, och det med rätta....

Henric

2022-04-19
Gilla 12
Läs mer
2 Kommentarer
8 163 Visningar
Barbacoa med fläsk från Michoacán — Pulled pork på steroider

Barbacoa med fläsk från Michoacán — Pulled pork på steroider

Barbacoa är en uråldrig metod för att tillaga kött och kan också ha varit en av ursprungen till Barbecue. Traditionellt handlar Barbacoa om kött som tillagas i kittlar som ställs på glödande kol i stora gropar för att sedan täckas över med stenar och jord för att sedan långsamt tillagas...

Henric

2022-03-13
Gilla 7
Läs mer
Kommentar
1 134 Visningar
Räktacos Gobernador – Snabba supergoda tacos med räkor och ost

Räktacos Gobernador – Snabba supergoda tacos med räkor och ost

Tillagningstid: 30 min
Birria och Queso birrias har seglat upp som något av den mest berömda tacon de senaste åren, och det också välförtjänt (vi har ett fantastiskt recept på Birria här!). Men vad gör man om man inte har alla komplicerade kryddor och timmar efter timmar av tid? Jo, då gör man...

Henric

2022-03-08
Gilla 11
Läs mer
Kommentar
1 088 Visningar
Tacos de Alambre — Populär och enkel tacofyllning med bacon, lövbiff och ost

Tacos de Alambre — Populär och enkel tacofyllning med bacon, lövbiff och ost

Tillagningstid: 30 min
Tacos de Alambre är en myucket populär maträtt i stora delar av Mexiko. Precis som den mesta maten här finns det ett otal varianter, den här är versionen är en av de vanligaste på taquerior (tacorestauranger). Vad är en alambre? En alambre kan stekas eller grillas som spett och har...

Henric

2022-01-16
Gilla 9
Läs mer
Kommentar
2 535 Visningar
Nästa inlägg